Крахмал растворимый
Описание
Наименование показателя |
Требование |
Растворимость в воде |
Испыание по п 3.2 |
Чувствительность к Йоду |
Испытание по п.3.3 |
Массовая доля веществ, восстанавливающих йод в пересчете на глюкозу, %, не более |
0,03 |
Массовая доля остатков после прокаливания в виде сульфатов, %, не более |
0,30 |
Массовая доля воды, %, не более |
12,0 |
Массовая доля хлоридов, %, не более |
0,005 |
РН раствора с массовой долей 2% |
4,5-6,0 |
Используется в лабораторных целях в качестве индикатора.
Применяют крахмал в окислительно-восстановительных реакциях в качестве индикатора, а также в химической, бумажной и других отраслях народного хозяйства.